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栗の渋皮煮づくりも・・!
9月末頃から連日夜なべ状態で続いておりました栗の渋皮煮等の栗の加工手作り食品作り
もようやく8分通りまでこぎつける事が出来ましたがもう一息頑張らなくては・・!
此の栗の渋皮煮、栗納豆等、少々好評で人気??がございまして、先日も大阪でお勤めを
しております娘が、お休みで帰って参りました時に語っておりました中で、この栗の渋皮煮!
職場(ICU)で好評らしく毎年此の季節になりますと皆が待って居るそうでございます。
それで帰って参ります度にお母さん!!栗の渋皮煮、有る?と尋ねまして、職場へ持って
行きましてふるまって居る様でございます。今年は栗納豆も職場へ持って行った様でござ
います。
此れも好評だった、などと語っておりましたが、お世辞も入っているのでは?・・・
また出来栄えはさて置きまして、私自身もご近所の方、お知り合いの方などにご賞味頂いて
おりますけれど、毎年待っていて下さいますのでまずまずのお味の出来具合かな??
などと思いましたりなんかしております・・・・・。
栗の加工手作り食品作りが終了致しますと次に柚子味噌作りが始まります。
こうしてみますと一年中手作り保存食品作りに追われております様な感じが致します。
(お仕事の合間をぬっての保存食品づくりでございますので、忙しすぎます時には何時また
ブログ記事がストップ致しますかも知れませんけれども、其の時はごめんなさいね!)
投稿者 紀泉警察犬訓練所 : 2011年10月20日 15:18
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